La gestion quantitative de l’eau en agriculture

Chaque année, en France, 170 Mds de m3 d’eau sont disponibles. Cette eau nous semble une évidence. On la convoque en ouvrant un robinet, on s’y baigne, on y navigue ou on y pêche, on la devine dans la fluidité d’une machine et, finalement, dans toutes les formes de la vie. Pourtant, sa disponibilité, déjà insuffisante dans certains territoires et à certaines périodes de l’année, est appelée à se faire plus rare encore sous les effets des modifications climatiques (suite de l’article).